中班~主題~煮飯囉~......2

 問問幼兒：煮飯前除了量米，還需要做哪些事呢？

★活動過程:

老師介紹煮飯的過程：（身-中-2-2-1）

    ──先量好要煮的米的杯數。

    ──在鍋子中加水，用兩手搓洗米，動作要輕要快，將搓洗過的洗米水倒掉  再注入乾淨的水再搓洗，如此反覆2～3次即可。不要清洗太多次，避  免將米的營養素沖掉。

    ──再在鍋子裡加入煮飯的用水量，米和水的比例約為1：1，如：2杯米則加2杯水，或是加水至鍋子的刻度2。

    ──把鍋子放入電鍋裡，電鍋外鍋須放2杯水，按下開關，就開始煮飯囉！

    ──煮好的飯須保溫靜候10～15分鐘，讓多餘的水蒸氣蒸發。

    ──打開鍋蓋，即可看見一鍋晶瑩剔透香噴噴的白米飯。

★對照組~有一鍋米裡面加沙拉油(看看哪一鍋的飯煮出來看起來比較亮唷！