小班之自製蔬菜麵(宇賢 成恩 涵涵 若語 奕安 煒捷)

告訴幼兒今天我們要用蔬菜來製作蔬菜麵.

我事先先打胡蘿蔔汁。

請幼兒說說看，胡蘿蔔汁的顏色看起來如何？

接著將麵粉、鹽巴混合均勻，過程中慢慢的倒入胡蘿蔔汁

然後揉成光滑的麵糰。

將揉好的麵糰蓋上溼布，在室溫下放置40分鐘。

等待過程帶孩子製作一般的麵條.醒好麵糰後

桌面先撒上些許麵粉避免麵糰沾黏。

把麵糰擀平，再將麵皮摺疊起來

用刀子切出自己想要的寬度就完成啦~