大小班~主題~保存食物好妙方

 

（一） 依照幼兒的分享，將食物擺放的溫度分成常溫、冷藏、冷凍三大區塊，放大「冰箱、儲物櫃圖片」後，張貼在白板上，說明這三區可存放的食物類型和位置：

1. 常溫：不須保存在低溫下的食物，如：米、麵條、鹽、醬油、油、香蕉、鳳梨、洋蔥、大蒜、地瓜等，可以將食物擺放在儲物櫃裡。

2. 冷藏區：存放須維持溫度在0℃～5℃間的食材，如：蔬菜、牛奶、優格、優酪乳等，可以將食物擺放在冰箱的冷藏庫。

3. 冷凍區：存放須維持溫度在-18℃、需要冷凍的食材，如：生肉、海鮮；魚丸、火鍋料等；冰棒、冰淇淋等，可以將食物擺放在冰箱的冷凍庫。

（二）帶領幼兒進行搶答遊戲：

1. 隨意拿出一張食物圖卡，請幼兒搶答該食物圖卡應該擺放在儲物櫃、冰箱冷藏區或冷凍區，說

完後將圖卡黏貼在白板圖片上的正確位置。